7月14日，第十六次企業(yè)家·市長(zhǎng)懇談會(huì)在市人民會(huì)堂召開。8位企業(yè)家代表與市委副書記、市長(zhǎng)馬宇駿就培育本地知名餐飲品牌，增強(qiáng)我市餐飲業(yè)影響力和知名度進(jìn)行面對(duì)面座談交流，共商良策、共謀發(fā)展。
餐飲業(yè)事關(guān)人民群眾基本生活需要，事關(guān)舌尖上的安全，事關(guān)經(jīng)濟(jì)社會(huì)健康發(fā)展，是促消費(fèi)、惠民生、穩(wěn)就業(yè)的重要產(chǎn)業(yè)。與會(huì)企業(yè)家暢所欲言，結(jié)合自身企業(yè)發(fā)展實(shí)際，紛紛談看法、提建議。“希望鼓勵(lì)支持更多企業(yè)參加非遺、老字號(hào)等評(píng)選，培育更多叫得響的地方品牌”，石家莊市橋西區(qū)洞庭洲飯店法人劉鵬首先發(fā)言，提出想法；晏鈞設(shè)計(jì)合伙人、著高品牌咨詢總經(jīng)理郭東強(qiáng)從提升餐飲企業(yè)管理者品牌意識(shí)和運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)角度，建議開辦餐飲管理者的專題學(xué)習(xí)班，提升綜合能力；長(zhǎng)安區(qū)滋味小廚便民小吃法人高金東希望出臺(tái)激勵(lì)機(jī)制促進(jìn)非遺傳統(tǒng)老手藝傳承，壯大正宗特色菜發(fā)展；石家莊奧祥工程有限公司董事長(zhǎng)宋建立就改善餐飲環(huán)境，提升群眾健康水平談了看法；石家莊飲食有限責(zé)任公司黨委書記、董事長(zhǎng)張巖華希望加大對(duì)老字號(hào)企業(yè)的幫扶、保護(hù)力度，加強(qiáng)人才培養(yǎng)，推進(jìn)技術(shù)創(chuàng)新；石家莊谷連天餐飲企業(yè)管理有限公司總經(jīng)理喬文學(xué)建議鼓勵(lì)企業(yè)走標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化、產(chǎn)業(yè)化道路，扶持餐飲龍頭企業(yè)跨區(qū)發(fā)展；河北渝鄉(xiāng)辣婆婆餐飲管理有限公司董事長(zhǎng)李進(jìn)飛希望學(xué)習(xí)外地先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，推動(dòng)文旅+餐飲融合發(fā)展；石家莊市飯店烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)書記李位忠提出打造燕趙習(xí)俗、歷史風(fēng)貌和傳統(tǒng)美食再現(xiàn)的食品商業(yè)綜合體。
每位企業(yè)家發(fā)言后，相關(guān)部門、縣（市、區(qū)）都積極回應(yīng)、展開討論，現(xiàn)場(chǎng)氣氛熱烈、互動(dòng)頻頻。
馬宇駿說(shuō)，餐飲業(yè)是傳統(tǒng)消費(fèi)的重要領(lǐng)域，與人民群眾日常生活緊密相關(guān)，對(duì)于拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展具有重大作用。市飯店烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)要充分發(fā)揮引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的牽頭作用，深挖本地餐飲特色，成立更多分支機(jī)構(gòu)，積極培育本地行業(yè)品牌，增強(qiáng)餐飲業(yè)發(fā)展新動(dòng)能。商務(wù)、文旅等部門要立足各自職能，順應(yīng)青年消費(fèi)理念，堅(jiān)持美食與文旅融合發(fā)展，釋放餐飲消費(fèi)潛力，打造“老字號(hào)”與年輕人雙向奔赴的消費(fèi)新場(chǎng)景。市場(chǎng)監(jiān)管、稅務(wù)等部門和各縣（市、區(qū)）要優(yōu)化服務(wù)，完善支持政策，建立健全溝通交流機(jī)制，推動(dòng)餐飲業(yè)持續(xù)健康穩(wěn)定發(fā)展。
市政府秘書長(zhǎng)宋國(guó)宏參加會(huì)議。
